“炸”出來的幸福日子
日前,記者在拉薩市堆龍德慶區馬鎮措麥村“德卡”制作車間看到,十幾名工作人員在忙碌地趕制著新年必備品“德卡”,大家臉上洋溢著幸福和快樂。
“德卡”是傳統藏式點心“卡賽”的一種,它以面和砂糖為原料,用酥油、菜油、豬油等炸成的面食,口感酥脆,類似麻花。近年來,炸制“德卡”的商鋪越來越多,有不少人用自己勤勞的雙手“炸”出了幸福的日子。
措麥村藏戲團團長拉巴次仁說:“為給措麥村群眾帶來便利,藏歷新年前,我們措麥村藏戲團和群眾一起炸制‘德卡’。這樣,村民們不用去別的地方購買年貨,還能出售自己炸制的‘德卡’,方便自己的同時,還有不少的收入?,F如今,他們當中有很多通過炸制‘德卡’走上了致富路?!?/p>
措麥村主要以農業為主,塔杰是他們當中技術最好的“德卡”制作師。以前,塔杰一家收入單靠種植農田為主。作為家里的頂梁柱,塔杰經常外出打工以補貼生活。
“我外出務工近兩年時間,后來,我和幾個朋友一起合伙制作‘德卡’。其間,我認真學習制作‘德卡’手藝,現在自己的收入是越來越好,日子也越過越紅火?!彼苷f。
記者在塔杰的盛邀下來到他家。走在干凈整潔的村道上,令人心曠神怡。不一會兒,一棟嶄新的兩層藏式別墅出現在眼前。走進塔杰家,裝修講究、家具、電器布置一新,一家人坐在一起喝著酥油茶,其樂融融。
“以前我住的地方偏僻,平時出行也不方便。自從建了新房,陽光充足,非常溫暖。2013年,村里進行路面建設,還安裝了路燈?,F在的生活真的是發生了翻天覆地的變化?!彼苷f。
“措麥”為藏語音譯,意為“碧湖下的村莊”,因為這里鄉風文明、風景秀麗,先后被評為“全國鄉村治理示范村”“自治區級非物質文化遺產特色村”。近年來,堆龍德慶區馬鎮措麥村以發展壯大村集體經濟、提升村組織帶動能力為重要抓手,從實際出發,通過多措并舉,實現解決就業與群眾增收的雙贏。
版權聲明:凡注明“來源:中國西藏網”或“中國西藏網文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網和署著作者名,否則將追究相關法律責任。
-
邊巴家的“親戚”來拜年了
藏歷新年前夕,日喀則市桑珠孜區聯鄉楚西村村民邊巴的家里格外熱鬧,他的“親戚”來拜年了。[詳細] -
唱響新時代 舞出幸福年
2月20日,正值藏歷的十二月三十日,大街小巷張燈結彩、爆竹聲聲,雪域高原處處洋溢著新年的喜慶氣氛。[詳細] -
幸福彌漫“古突”夜
2月19日是藏歷12月29日,按照藏族傳統習俗,藏族同胞們家家戶戶都會在這晚吃“古突”,迎接藏歷新年的到來。[詳細]